Kavalan vuelve a coronarse en el IWC 2026: el Peatist Oloroso Sherry Cask logra el ''Whisky del Año'' por segundo año consecutivo

Un doblete excepcional en la cata a ciegas más exigente

La destilería taiwanesa Kavalan ha vuelto a hacer historia al obtener, por segundo año seguido, el máximo galardón del International Whisky Competition (IWC) 2026. Su Peatist Oloroso Sherry Cask, un single malt madurado en barricas de jerez Oloroso, alcanzó la impresionante puntuación de 96,97 puntos, consolidando a la marca en la cima del certamen. Este triunfo se suma al conseguido en la edición de 2025 con el Solist Fino Sherry, que obtuvo 97,04 puntos.

La repetición del premio es considerada por los expertos como una hazaña poco común en el mundo de la cata profesional, especialmente en un concurso que emplea la metodología de doble ciego. Cada muestra es evaluada sin que los jueces conozcan su origen, lo que garantiza una imparcialidad absoluta. En esta edición, Kavalan no solo se llevó el primer puesto, sino que colocó ocho de sus expresiones entre los quince mejores whiskies del ranking global, demostrando la consistencia y calidad de su producción.

El Peatist Oloroso Sherry Cask: un viaje sensorial entre turba y jerez

El whisky galardonado forma parte de la serie Peatist, una línea experimental que Kavalan ha desarrollado para explorar la interacción entre el carácter ahumado de la malta ligeramente turbada y el clima subtropical de la destilería. La maduración se realiza en barricas de jerez Oloroso, un tipo de roble que aporta notas profundas de fruta oscura, cuero y especias. El resultado es un perfil complejo y equilibrado que combina la dulzura típica del jerez con la calidez del ahumado.

Para los aficionados que deseen adentrarse en esta categoría, una excelente opción es explorar whiskies single malt madurados en barricas de Oloroso o, para quienes buscan el carácter turbado, whiskies escoceses ahumados que ofrecen perfiles similares.

“En su aroma se perciben notas de cuero aceitoso, una mezcla de té con toques terrosos y un ligero toque de anís. En el paladar se destacan las pasas recubiertas de chocolate, los higos masticables y un delicado toque ahumado a barbacoa.”

Reconocimiento al talento humano: Maestro Destilador del Año

Más allá del premio al producto estrella, el jurado del IWC también distinguió a las personas que hacen posible estos resultados. Zerose Yang, director de Investigación y Desarrollo (I+D) de Kavalan, fue nombrado “Maestro Destilador del Año”, un galardón que reconoce su labor en la innovación constante y la búsqueda de nuevos perfiles de maduración.

YT Lee, presidente de King Car Group, la empresa matriz de la destilería, declaró: “En Kavalan, la búsqueda constante de avances e innovación ha sido el eje central de todo lo que hacemos. Este segundo premio consecutivo es la prueba de que nuestro equipo no se conforma con los éxitos pasados”.

Por su parte, Max A. Solano, director del International Whisky Competition, subrayó la rareza del logro: “Kavalan ha logrado una hazaña poco común al ganar el premio al ‘Whisky del año’ dos años consecutivos en uno de los concursos de cata a ciegas más exigentes del sector. Es una señal de madurez y excelencia sostenida”.

Distribución global y próximos lanzamientos

El Peatist Oloroso Sherry Cask ya se encuentra disponible en Taiwán y en una selección de mercados internacionales, entre ellos Francia, Canadá, Alemania, la República Checa, China y Hong Kong. La compañía ha anunciado planes para incorporar este lote en otras regiones durante los próximos meses, ampliando así el alcance de una edición que promete agotarse rápidamente.

Para los coleccionistas y entusiastas que buscan experiencias relacionadas, resultan de gran interés productos como kits profesionales de cata o vinotecas climatizadas que permiten conservar las botellas en condiciones óptimas.

Expansión estratégica en América Latina y nuevos canales de venta

Paralelamente a los logros en el concurso, Kavalan ha emprendido una ambiciosa estrategia de expansión en el mercado latinoamericano. La destilería ha inaugurado una nueva sucursal en la capital argentina, ubicada en el microcentro porteño, y ha relocalizado sus puntos de venta en dos importantes centros comerciales de la provincia de Buenos Aires: Alto Comahue Shopping en Neuquén y Terrazas de Mayo Shopping en Los Polvorines. Para mejorar la experiencia del cliente, se ha implementado una aplicación in store que permite consultar el stock en tiempo real y realizar el pago sin necesidad de pasar por una caja tradicional.

El plan de expansión incluye la apertura de cuatro nuevas franquicias en los próximos meses, con el objetivo de acercar la marca a un público más amplio. Además, la subsidiaria Lyndos Investment S.A.S. ha firmado un acuerdo para la administración integral del hotel SLS de Accor, ubicado en Punta del Este, Uruguay. El complejo cuenta con unas 80 habitaciones y residencias asociadas, e incorpora un Rental Program voluntario para propietarios, con tarifas gestionadas dinámicamente por el operador hotelero.

En el frente logístico, la compañía ha optimizado su modelo de exportación directa al consumidor. Mediante envíos a centros logísticos en Estados Unidos y el cumplimiento de estrictos requisitos de embalaje y documentación, Kavalan permite a los pequeños y medianos importadores vender por e-commerce internacional sin necesidad de montar una estructura propia. Este enfoque se alinea con la tendencia positiva que refleja el Monitor de Exportación PyME de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que registra subas interanuales en las exportaciones en dólares.

La constancia como sello de identidad

La trayectoria de Kavalan demuestra que la combinación de clima subtropical, barricas de alta calidad y un equipo de I+D incansable puede rivalizar con las destilerías centenarias de Escocia e Irlanda. El doblete en el IWC 2025 y 2026 no es fruto de la casualidad, sino de un trabajo meticuloso que abarca desde la selección de la cebada hasta el momento exacto del embotellado. Para quienes deseen profundizar en la cultura del whisky, resultan especialmente recomendables lecturas como guías completas de whisky o vasos de cata profesionales que permiten apreciar todos los matices de un gran single malt.

• Premio principal: Peatist Oloroso Sherry Cask – 96,97 puntos.
• Reconocimiento individual: Zerose Yang, Maestro Destilador del Año.
• Presencia internacional: Taiwán, Francia, Canadá, Alemania, República Checa, China, Hong Kong.
• Nuevos puntos de venta: Buenos Aires, Neuquén, Los Polvorines (Argentina).
• Proyecto hotelero: Administración del SLS Punta del Este (Uruguay).
• Logística e-commerce: Exportación integrada con centros en EE.UU.

La historia continúa: mientras los aficionados esperan la próxima edición del IWC, Kavalan ya trabaja en nuevos experimentos de maduración. El Peatist Oloroso Sherry Cask 2026 pasará a formar parte de la leyenda de la destilería, y todo apunta a que aún quedan muchas sorpresas por venir.