Wagyu y whisky japonés maridan una experiencia culinaria de lujo en Nobu Marbella

Experiencia Gastronómica Exclusiva: Wagyu Japonés y Whisky en la Costa del Sol

Una Alianza de Lujo

Tres nombres de prestigio –Mirai, destacado importador de wagyu; el grupo Suntory, referente en whisky japonés; y Nobu Marbella– han unido fuerzas para crear una experiencia única. Su objetivo es transportar a los comensales a lo más selecto de la cultura japonesa, sin necesidad de abandonar la Costa del Sol.

La Propuesta: "Japanese Wagyu & Whisky Limited Edition Experience"

El resort ha lanzado esta colaboración de edición limitada, donde los clientes podrán degustar los cortes más exquisitos de wagyu, armonizados con una selección especial de maridajes y cócteles creados con los afamados whiskies Hibiki, Yamazaki y Hakushu de Suntory.

Detalles del Evento

• Frecuencia: Todos los jueves.
• Fecha límite: 5 de febrero.
• Lugar: Restaurante Nobu, en La Plaza de Puente Romano.
• Ambiente: Se complementa con música tradicional japonesa para una inmersión total.

La presentación oficial contó con la presencia de Adrián Castillo (embajador de Suntory), Yannick Lohou (jefe de cocina de Nobu Marbella), Eleni Manousou (chef corporativa de Nobu) y Marc Chapman (director general de Mirai International Sales).

Menú Destacado con Wagyu

Además de la carta regular, se ofrece una selección especial de platos con wagyu. Algunas de las estrellas son:

• Wagyu, caviar de trufa y uni: Sashimi de wagyu A5 envuelve erizo de mar, servido con ponzu de trufa, caviar, cebollino y pan de oro (25€).
• Solomillo de wagyu japonés: Marcado a la plancha con membrillo confitado y una salsa demi-glace elaborada con whisky Hibiki (75€).

Maridajes Exclusivos

Cada creación culinaria tiene un acompañamiento de bebida diseñado a su medida. Sobresalen:larutadelosorigenes.es

• Hikari Fizz (28€): Combinación de Hibiki Harmony, licor de tabaco y pimienta de chocolate. Ideal para platos como el wagyu con erizo de mar.
• Tokyo Manhattan (32€): Elaborado con Yamazaki Reserva, sake y pimienta de sansho. Acompaña perfectamente carnes intensas a la parrilla.

La experiencia se extiende a los postres, con cócteles como el Harmony Spritz (Hibiki Harmony, yuzu y prosecco), creado para maridar con dulces como el cappuccino o el mochi de Hibiki.

Nuevo Liderazgo en la Cocina

Este lanzamiento también marca la presentación del nuevo jefe de cocina de Nobu Marbella, Yannick Lohou. Con una formación en Francia y una amplia trayectoria internacional en el grupo (Dubai, Barcelona, Polonia, San Sebastián), toma el relevo de Eleni Manousou, quien ahora asume el rol de chef corporativa para todo Nobu.

Compromiso con la Excelencia

Con esta iniciativa, Nobu Marbella consolida su estatus como referente del lujo gastronómico en la región, ofreciendo experiencias que fusionan alta cocina, cultura y artesanía de máxima calidad.

Resolución de litigios de consumo: Para la resolución de litigios en línea en materia de consumo, de conformidad con el Reglamento (UE) 524/2013, se informa de la existencia de la plataforma de resolución de litigios en línea facilitada por la Comisión Europea, disponible en el siguiente enlace: https://ec.europa.eu/consumers/odr.